Pourquoi nous cuisons tout au feu de bois
Chêne, hêtre, braises vives : ce que le feu de bois change au goût d’une côte de bœuf ou d’un légume.
Le journal
En cuisine
Nos produits, nos cuissons au feu de bois et quelques recettes de la maison à refaire chez vous.
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Le chou brûlé, notre légume star de l’hiver
Un simple chou pointu, saisi dans les braises puis glacé au beurre noisette : la recette expliquée pas à pas.